صحة وعافية

TT

* تذوق الطعام مباشرة على شبكة الإنترنت

* لأول مرة في تاريخ عالم تذوق الطعام، قام مطعم «غالفن أت ويندوز»الواقع في الطابق الثامن والعشرين في فندق هيلتون في بارك لاين في لندن، بمشاركة فايسبوك وموقع تويتر الإعلامي، ببث وقائع حفل تذوق أجود أنواع المحار مباشرة على شبكة الإنترنت، وشارك عدد كبير من ذواقة الأكل في العالم في هذا الحدث الفريد من خلال الإنترنت، وكانت هذه المناسبة فرصة لهم لطرح أسئلتهم على عدد من المشاركين والطهاة اللامعين في مجالهم، في حين قام المذيع نايجل باردن بتقديم الحفل على الإذاعة البريطانية الثانية، إلى جانب الطاهي كريس غالفن وبرونو مورسيانو وروبن هانكوك، والطاهي في غالفن ات ويندوز اندريه غاريت، ومدير عام المطعم فريد سيرييكس. الحفل كان برعاية وإنتاج «وورلد تي في».

* طبق فوندو الجبن يتسبب في مشكلة

* تعرض رئيس الحكومة البريطاني غوردن براون لموقف محرج عندما دُعي إلى العشاء في قصر الإليزيه خلال زيارة رسمية اجتمع فيها مع الرئيس الفرنسي نيكولا ساركوزي، حيث كان الطبق الرئيسي هو عبارة عن فوندو الجبن، ولم يؤخذ في الحسبان أن براون يعاني من مشكلة الرؤية في إحدى عينيه، ولا يمكنه الرؤية بعينه الأخرى بشكل واضح، مما تسبب في إحراجه أثناء تناوله هذا الطبق الذي يتعين أكله مباشرة من الطبق الرئيسي بمشاركة الآخرين. وعلّق أحد المدعوين على الموقف، مما دعا بقصر الإليزيه إلى تقديم اعتذار إلى عشرة داونينغ ستريت في لندن. طبق جبن الفوندو من الأطباق التي يصعب أكلها في المطاعم، وهذا ما اعتبره البعض غلطة كبيرة من قبل الفرنسيين، لسوء اختيارهم الأطباق التي تتناسب مع مثل هذه المناسبات الرسمية.

* بلغراد تحتفل بالعام الـ25 لمهرجان النقانق

* احتفلت مدينة توريجا الواقعة إلى الشمال من بلغراد بمهرجان النقانق الخامس والعشرين الذي تقيمه المدينة كل عام، ويتم فيه عرض أفضل أنواع النقانق المحضرة من لحم البقر، ويتباهى اللحّامون خلال المهرجان بتصنيع أطول قطعة من النقانق. وهذا العام قام فريق من اللحامين بصنع قطعة من النقانق بطول 2025 مترا.

* مسلسل الفضائح يلازم الطاهي غوردن رمسي

* لكل شيء في الحياة ثمن، بما في ذلك الشهرة بالطبع. ويبدو أنه حان الوقت لكي يسدد الطاهي العالمي غوردن رمسي الحساب، فبعد أن ادعت إحداهن بأنها كانت على علاقة غير شرعية معه لعدة أعوام، وهو متزوج وحائز على لقب (العائلة البريطانية المثالية العام الماضي)، تطاله حاليا فضيحة أخرى، مفادها أنه كذب في السابق، وصدَّق كذبته عندما أوهم أنصاره بأنه كان في الماضي لاعب كرة قدم في فريق «راينجرز» الإنجليزي، وفي كل مقابلة كان يذكر رمسي أنه كان في السابق لاعبا محترفا، إنما اضطر لترك هوايته ومهنته بسبب إصابة ركبته، ولكن ـ وبحسب ما كشفته صحيفة «نيوز أوف ذا وورلد» ـ تبين أن رمسي كذب ولم يلعب مع «راينجرز»، ولم يلتق مع كابتن الفريق مثلما يزعم في كتاب خاص بقصة حياته. وصرح مسؤولون في نادي «راينجرز» أن رمسي لم يشارك النادي إلا في بعض التمرينات الأولية، ولم يكن لاعب كرة قدم، لا من قريب، ولا من بعيد. وبعد نشر هذا الخبر تهافتت وسائل الإعلام على الغوص أكثر في هذه الفضيحة.

* سلسلة بودا في براغ

* افتتحت سلسلة فنادق ومقاهي بودا بار العالمية فندقاً ومقهى جديداً في براغ، ويقع الفرع الجديد في وسط المدينة الأثري، ويقع المطعم ضمن الفندق الذي يضم 36 غرفة و3 أجنحة فقط، وبالنسبة للمطعم فهو يتسع لـ150 زبوناً، بالإضافة إلى قسم مخصص للحفلات الخاصة أطلق عليه اسم «ميزانين» ويتسع لمائة شخص، ومن المنتظر أن يكون فندق ومطعم بودا بار من بين أكثر نقاط الجذب في بودابست بحلول عام 2010.