يزداد دخول التقنيات إلى المطابخ مع مرور كل يوم، حيث نشهد طرح أجهزة جديدة مفيدة، البعض منها يتكامل مع بيئة المطبخ، والبعض الآخر يستبدل طرقا وأجهزة كلاسيكية. واخترنا لكم في هذا الأسبوع مجموعة جديدة من التقنيات الفريدة في عالم المطبخ التي نأمل أن تسهل عليكم أداء المهام المطبخية اليومية.
* سخان مياه سريع
* لا داعي لغلي إبريق كامل من المياه لارتشاف كأس واحد من الشاي أو القهوة في الصباح، حيث لا يشرب غالبية الأشخاص أكثر من كأس واحدة ساخنة في فترة قصيرة. ويمكن لمن يحب السرعة استخدام جهاز «بريفيل هوت كاب» Breville Hot Cup الذي سيقدم لك كمية المياه المناسبة بضغط زر واحدة، ومن دون الحاجة إلى انتظار غليان الإبريق. ويمكن للجهاز تقديم 5 كؤوس، بدون إعادة تعبئته مرة أخرى، وهو سريع الفك والتركيب، وسيضيء خزان المياه بلون أنيق عند الغليان. ويبلغ وزن الإبريق 2,3 كيلوغرام، وهو يستطيع تسخين المياه في ثوان قليلة. ويبلغ سعر الجهاز 70 دولارا أميركيا، ويمكن الحصول عليه من متجر «أمازون» الإلكتروني. http://www.amazon.co.uk
* عصارة فاكهة يدوية
* ماذا ستفعل لو كنت في رحلة، ولا يوجد مصدر كهربائي حولك، وأردت ارتشاف كأس من عصير الجرز أو التفاح أو البرتقال؟. يمكنك الحصول على تلك الكأس الشهية باستخدام عصارة «إيزي هيلث جوسر» Easy Health Juicer التي ستسمح لك بممارسة الرياضة والحصول على هدفك، حيث يجب تحريك مقبض جانبي لعصر الفاكهة بشكل كامل. ويمكنك حمل العصارة معك أينما ذهبت، ولن تزعج الآخرين إن أردت الحصول على العصير خلال نومهم. وتجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن وضع العصارة في آلة غسل الأطباق. ويبلغ سعر العصارة 42 دولارا أميركيا، ويمكن الحصول عليها من متجر «إيكو أوتليت» الإلكتروني. http://www.ecoutlet.co.uk
* أداة تحضير الهامبرغر
* يمكنك الحصول على مقاسات لحوم الهامبرغر بشكل منتظم في كل مرة تريد تحضير الشطائر، أو الحصول على قطع بالسُّمك الذي تريده باستخدام أداة «كيتشن آرت 18000 أدجاست إيه بيرغر» KitchenArt 18000 Adjust A Burger التي تسمح لك باختيار المقاس والوزن الذي تريده لقطعة اللحم الدائرية، وهي ستسرع من العملية بشكل كبير. ويكفي وضع اللحم النيئ فيها، واختيار المقاس الذي تريده، وقَطْعه بسهولة. ويمكن استخدام الآلة لأي نوع من اللحوم المفرومة، مثل الدجاج والسمك والديك الرومي، للحصول على شطائر شهية. وتقدم الآلة خيارات لأوزان ربع وثلث ونصف رطل، ويمكن تنظيفها في آلة غسيل الأطباق. ويبلغ سعر الآلة 5 دولارات أميركية، ويمكن الحصول عليها من متجر «أمازون» الإلكتروني. http://www.amazon.com