يزداد دخول التقنيات إلى المطابخ مع مرور كل يوم، حيث نشهد طرح أجهزة جديدة مفيدة، البعض منها يتكامل مع بيئة المطبخ، والبعض الآخر يستبدل طرقا وأجهزة كلاسيكية. واخترنا لكم في هذا الأسبوع مجموعة جديدة من التقنيات الفريدة في عالم المطبخ، التي نأمل أن تسهل عليكم أداء المهام المطبخية اليومية.
* آلة تحضير الفشار
* إنْ أردت مشاهدة فيلم ما، أو جلب الفرحة إلى الأطفال في حفلة ما، فلا بد من تقديم أطباق الفشار، إلا أن تحضيره باستخدام الأواني قد يكون عرضة للنسيان؛ وقد يحترق الفشار في الداخل، بينما تفتقد أكياس فشار المايكروويف إلى الطعم الكامل والحقيقي للفشار. ويمكنك الآن تحضير كميات كبيرة من الفشار بدون مراقبة العملية، وبطعم شهي باستخدام آلة «كوزين آرت سي بي إم -900 إيزي بوب بوبكورن ميكر»Cuisineart CPM-900 EasyPOP Popcorn Maker التي تسخن حبيبات الذرة إلى درجة الحرارة المناسبة، وتحركها باستمرار بفضل محرك داخلي. وتوجد في الآلة فتحات خاصة لإخراج الرطوبة، للحفاظ على قرقشة الفشار، ولا تلصق الحبيبات فيها بفضل استخدام طبق توجد عليه مادة مقاومة للالتصاق، يمكن فكه بسهولة لتنظيفه يدويا، أو في آلة غسل الأطباق. وباستخدام نصف كأس من حبيبات الذرة، وملعقة كبيرة من الزيت، يمكنك الحصول على 10 أكواب من الفشار. هذا، ويمكن اختيار نوع وكمية الزيت والملح المستخدم خلال عملية التحضير عن طريق وحدة قياس خاصة. وتبلغ أبعاد الآلة 32x26x26 سنتيمترا، ويبلغ وزنها 2,5 كيلوغرام، ويبلغ سعرها 65 دولارا أميركيا، ويمكن الحصول عليها من متجر «أمازون» الإلكتروني http://www.amazon.com
* قوالب خبز نصية
* يمكنك تقديم الخبز المحمص الشهي، وإضافة رسالة خاصة إليه، مثل «صباح الخير»، أو «أحبك»، وذلك باستخدام قوالب «مود توست» Mood Toast التي ستشعر الشخص الذي سيأكلها بالفرحة في الصباح. القوالب سهلة الاستخدام والتنظيف، حيث يكفي وضع قطعة الخبز الطرية في القالب، وإطباق الطرفين على بعضهما البعض، ووضع القالب في المحمصة، وانتظار انتهاء عملية التحميص. ويبلغ سعر القالب حوالي 6 دولارات أميركية، ويمكن الحصول عليه من متجر «غيزو» الإلكتروني http://www.gizoo.co.uk
* كرات لري النباتات
* إن كنت تحب الاعتناء بالنباتات، ولكنك تقلق عند سفرك حول كيفية ريها، فإن كرات «آكوا غلوبز ميني» Aqua Globes Mini تقدم لك الحل الأمثل، حيث يكفي وضع المياه فيها، وغرس طرفها في تراب الإصيص، لتستخدم الجاذبية وضغط الهواء لتمرير كميات مناسبة من المياه للنبتة لمدة أسبوعين. ويمكن استخدام هذه الكرات في الإصيص المتدلي من السقف، أو الموجود على طرف النافذة، أو أي مكان آخر. ويمكن الحصول على المجموعة المكونة من 4 كرات بسعر 10 دولارات أميركية من موقع «تيلور غيفتس» http://www.taylorgifts.com