* «ماسالا زون».. سلسلة مطاعم هندية في لندن تحتفل بعيد الفطر
* تقدم مطاعم «ماسالا زون» الحائزة على جوائز عالمية لمأكولاتها الهندية التقليدية التي تقدمها في فروعها في لندن، لائحة طعام خاصة بعيد الفطر المبارك.
جميع المأكولات مصنوعة من اللحم الحلال وتم اختيار المأكولات لتتناسب مع ذوق المسلمين من مختلف أنحاء العالم، فحرص الطاهي الرئيسي على إدخال الكباب الشامي ولحم الضأن وبرياني الدجاج إضافة الى الأطباق المناسبة للنباتيين على لائحة الطعام الخاصة.
وسيتم تقديم الحلويات الشرق أوسطية والهندية مثل «غلاب جامونس» و« فالودا ساندي». ويتميز كل فرع من فروع «ماسالا زون» المتوزعة في كل من منطقة «كوفنت غاردن» و«سوهو» و«بيزووتر» و«كامدن تاون» و«إيرلز كورت» و«إيسلينغتون» بديكور مختلف، إلا أن نوعية المأكولات هي نفسها في جميع الفروع، وترتكز على النكهات الهندية المأخوذة من المطبخ الهندي القديم، ويتم جلب كل البهارات من الهند، وللذين يفضلون الأكل في أجواء خاصة تقدم المطاعم غرفا مناسبة للعائلات يجب حجزها مسبقا، وهي تتسع من 12 الى 50 شخصا.
أسعار المأكولات الخاصة بالعيد 25 جنيها استرلينياً للشخص الواحد.
* السويد تحتفل بانتهاء موسم الحصاد بإطلاق «مهرجان التفاح»
* تستعد بلدة كيفيك الواقعة في جنوب السويد للاحتفال بنهاية موسم الحصاد لهذا العام بإقامة سوق ومهرجان التفاح مجددا هذا العام.
وقال مسؤولو السياحة في منطقة أوريسوند الدنماركية السويدية إنه من المتوقع مشاركة آلاف الزائرين في مهرجان «أبلماركنادين» الذي من المقرر انطلاق فعالياته خلال يومي 26 و27 سبتمبر (أيلول) الحالي.
ومن المقرر أن تتضمن فعاليات المهرجان سلسلة من الحفلات الموسيقية المخصصة للاحتفال بالتفاح الطازج، كما ستتضمن أعمالا فنية ذات ألوان مبهجة مثل «تلوين التفاح» الذي سيتضمن نحو 70 ألف تفاحة من جميع الأنواع.
* غوردن رامسي مستاء من تعليقات أحد مذيعي الإذاعة البريطانية
* أثارت تعليقات المذيع في الإذاعة البريطانية «بي بي سي» بيل تورنبول حفيظة الطاهي البريطاني غوردن رامسي عندما قال في برنامجه الصباحي إن غوردن رامسي لا يقوم بالطهو بنفسه أبدا، وجاء التعليق في سياق الحديث عن المأكولات الجاهزة، فكان رد تورنبول بأنه من المستحيل بأن يكون رامسي هو من يقوم بتحضير هذه المأكولات بنفسه. ورد رامسي على ذلك التعليق اللاذع قائلا: «عندما تشتري بذلة بـ500 جنيه إسترليني من تصميم المصمم الإيطالي العالمي جورجيو أرماني هل تعتقد بأنه هو من يقوم بدرزها وخياطتها؟». وأضاف رامسي: «أنا محاط بفريق عمل رائع ولدي كل الثقة به ونحل نعمل معا في المطبخ منذ أكثر من 10 سنوات، ومن المهم جدا إعطاء الفرصة لأعضاء الفريق لإثبات مهاراتهم».
وأنهى رامسي كلامه بأنه عمل على مدى أكثر من 21 عاما في المطبخ وهو يستحق أن يعيش حياته بعيدا عن العمل، واصفا المذيع بالوجه البائس.
مهرجان لحلوى لقمة القاضي في النمسا يعقد مهرجان لقمة القاضي (الزلابية) السنوي بمدينة سانت يوهان النمساوية هذا العام اليوم، وذلك وفقا لما أعلنته رابطة السياحة في تايروليان.
وسيتم تقديم ما يصل إلى 22 نوعا مختلفا من لقمة القاضي ويقدر عدد قطع حلوى لقمة القاضي التي سيتم تذوقها خلال المهرجان بنحو 20 ألف قطعة.
ويتم صنع وإعداد لقمة القاضي حسب الوصفات التقليدية. كما سيقدم كثير من الفرق الموسيقية عروضا موسيقية لرواد المهرجان.