* يزداد دخول التقنيات إلى المطابخ مع مرور كل يوم، حيث نشهد طرح أجهزة جديدة مفيدة، البعض منها يتكامل مع بيئة المطبخ، والبعض الآخر يستبدل طرقا وأجهزة كلاسيكية. واخترنا لكم في هذا الأسبوع مجموعة جديدة من التقنيات الفريدة في عالم المطبخ التي نأمل أن تسهل عليكم أداء المهام المطبخية اليومية.
قارئ إلكتروني للوصفات
* غالبا ما تتسخ الوصفات المكتوبة على الأوراق وتتلطخ أثناء الاستخدام في المطبخ، الأمر الذي قد يجعل حاملها غير قادر على قراءتها. ويمكن التخلص من هذه المشكلة باستخدام أجهزة خاصة لقراءة الوصفات الإلكترونية، مثل جهاز «ديمي كتيشين سيف تاتشسكرين ريسيبي ريدير» Demy Kitchen Safe Touchscreen Recipe Reader الذي تعمل شاشته باللمس، والتي يبلغ قطرها 7 بوصات لتسهيل القراءة. ويخزن الجهاز الوصفات على ذاكرة داخلية (يحتوي على 250 وصفة مسبقة التثبيت)، ويمكن تحميل الوصفات الجديدة من موقع الشركة (لغاية 2500 وصفة) عن طريق وصل الجهاز بالكومبيوتر عبر مأخذ «يو إس بي». الجهاز مقاوم للسوائل، وهو مصنوع من البلاستيك المقوى الذي يمكن تنظيفة بسهولة بقطعة قماش مبللة. وتبلغ أبعاد الجهاز 8,1x13,7x19,8 سنتيمترا، ويبلغ وزنه حوالي 450 غراما، ويبلغ سعره 300 دولار أميركي، ويمكن الحصول عليه من متجر «أمازون» الإلكتروني. http://www.amazon.com أداة لتحميص الشطائر على النار
* يمكنك الاستمتاع بتسخين وتحميص الشطائر والخبز والحلويات على النيران، سواء داخل المنزل أو في الرحلات، وذلك باستخدام أدوات «فايرسايد كوكنغ آيرونز» Fireside Cooking Irons، والتي هي عبارة عن مقبض متصل بأنبوب طويل توجد في نهايته «علبة» معدنية يمكن وضع الشطائر في داخلها وإغلاقها، ثم وضعها فوق النار وقلبها بعد مرور بعض الوقت، ليسخن الخبز وتذوب الجبنة وتجهز المقانق، مثلا. هذا ولا يسخن مقبض الأداة نظرا لأنه مصنوع من الخشب. الأدوات متوفرة في أشكال مختلفة، ويبلغ سعرها 28 دولارا أميركيا، ويمكن شراء كتيب وصفات خاص بها بسعر 9 دولارات أميركية، ويمكن الحصول عليها من متجر «بلو & هيرث» الإلكتروني. http://www.plowhearth.com غطاء «شوكولاتي» لـ«آي بود شافل»
* بإمكانك تغيير شكل مشغل الموسيقى «آي بود شافل» إلى قطعة من الشوكولاته باستخدام غطاء «تشوكو شافل» ChocoShuffle الذي يحمي الجهاز من الصدمات بفضل استخدام مادة السليكون والتي تمنع انزلاقه من يد المستخدم بالخطأ، بالإضافة إلى سهولة الوصول إلى زر التشغيل، والقدرة على تعليقه على ملابس المستخدم. الغطاء متوفر في لون الشوكولاته العادية، والبيضاء الحليبية، والزهرية، ويبلغ سعره 9 دولارات أميركية، ويمكن الحصول عليه من متجر الشركة «سويتش إيزي». http://www.switcheasy.com