يزداد دخول التقنيات إلى المطابخ مع مرور كل يوم، حيث نشهد طرح أجهزة جديدة مفيدة، البعض منها يتكامل مع بيئة المطبخ، والبعض الآخر يستبدل طرقا وأجهزة كلاسيكية. واخترنا لكم في هذا الأسبوع مجموعة جديدة من التقنيات الفريدة في عالم المطبخ التي نأمل أن تسهل عليكم أداء المهام المطبخية اليومية.
صنبور مياه يعمل باللمس
* كثيرا ما نضطر إلى فتح صنبور المياه، وتكون أيدينا متسخة أو تحمل أشياء لا يمكن تركها، لكن إن استخدمت صنبورا يعمل فور ملامسته، فإن العملية ستصبح أسهل. ومن هذه الصنابير «بيلار تاتش» Pillar Touch الذي يعمل فور ملامسة مقبضه أو فتحة خروج المياه. الصنبور مصنوع من مادة الحديد المقاوم للصدأ « ستينلس ستيل»، وهو يأتي بألوان مختلفة، مثل الكروم أو المعدني. ويمكن للصنبور التمييز بين لمسه والإمساك به، حيث إنه لن يخرج المياه في حال تعديل حرارتها. ويبلغ سعر صنبور الكروم 495 دولارا أميركيا، بينما يبلغ سعر صنبور الحديد المقاوم للصدأ 547 دولارا أميركيا، ويمكن الحصول عليه من متجر «دلتا فوسيت» الإلكتروني http://www.deltafaucet.com ميزان حرارة ومنبه للشاي
* قد يستغرق البعض الكثير من الوقت والتجربة لمعرفة درجة حرارة المياه اللازمة لتحضير أفضل مذاق من أوراق الشاي، خصوصا مع وجود الشاي الأخضر والأسود والأبيض، والشاي المعلب بالأكياس. أضف إلى ذلك التركيز الذي يناسب مذاقك، فإن العملية تصبح معقدة، ويجب تذكر درجة الحرارة اللازمة لكل نوع، ولكل طريقة تعليب، لكن جهاز «تي ثيرموميتر & تايمر» Tea Thermometer & Timer الذي يوضع في قدح الشاي مسبق البرمجة بـ18 نوعا مختلفا من الشاي (مثل شاي الأعشاب، والشاي السيلاني، وغيرها) يسمح لك اختيار تركيز الشاي من بين 8 مستويات مختلفة، وسيعرض درجة الحرارة المفترضة والزمن اللازم لتحضير ذلك المذاق. وبعد اختيارك للنوع والتركيز الذي تريده، سيبدأ عداد خاص بالعد التنازلي، ومن ثم ينبهك الجهاز صوتيا بأن قدحك قد أصبح جاهزا للشرب. ويعمل الجهاز ببطاريتين من مقاس LR44، وصنع طرفه من مادة الحديد المقاوم للصدأ «ستينلس ستيل»، ويبلغ طول طرفه حوالي 11 سنتيمترا، ويبلغ سعره 20 دولارا أميركيا، ويمكن الحصول عليه من متجر «فريش فايندز» الإلكتروني http://www.freshfinds.com جهاز لتسخين الأقداح
* بإمكانك الاستمتاع بقدح القهوة أو الشاي الذي تحبه ساخنا طوال ما كنت تجلس بالقرب من كومبيوترك، حيث إن جهاز «إلكتريك كاب وورمر» Electric Cup Warmer يتصل بالكومبيوتر عبر مأخذ «يو.إس.بي»، ويوضع القدح فوقه، ليبدأ الجهاز بتسخينه فورا. ويحتوي الجهاز على سطح آمن للاستخدام مع أقداح السيراميك والصلصال، وهو مناسب للمنزل والعمل. ويبلغ سعر الجهاز 13 دولارا أميركيا، ويمكن الحصول عليه من متجر «فريش فايندز» الإلكتروني http://www.freshfinds.com.