يزداد دخول التقنيات إلى المطابخ كل يوم، حيث نشهد طرح أجهزة جديدة مفيدة، البعض منها يتكامل مع بيئة المطبخ، والبعض الآخر يستبدل طرقا وأجهزة كلاسيكية. واخترنا لكم في هذا الأسبوع مجموعة جديدة من التقنيات الفريدة في عالم المطبخ نأمل أن تسهل عليكم أداء المهام المطبخية اليومية.
* آلة تحميص شطائر الـ«هوت دوغ»
* استمتع بمذاق شطائر الـ«هوت دوغ» الساخنة في منزلك، وذلك باستخدام آلة «هوت دوغ توستر» Hot Dog Toaster، حيث يمكنك الحصول على طعم رائع دون شي اللحم أو غليه في الماء. ويكفي وضع اللحم والخبز في الآلة، والضغط على المكبس الجانبي والانتظار قليلا إلى حين انتهاء تسخينها وخروجها من الآلة. وتوجد في الجهاز سلة عمودية لحمل اللحم، وأخرى أفقية في الأسفل لجمع فتات الخبز، وذلك لترك المكان نظيفا بعد الاستخدام. ويبلغ سعر الآلة 20 دولارا أميركيا، ويمكن الحصول عليها من متجر «فريش فايندز» الإلكتروني.
http://www.freshfinds.com
* حمالة سليكونية للحم المشوي
* إن كانت مشكلة حمل الديك أو السمك المشوي من الفرن إلى طبق التقديم تقلقك، يمكنك استخدام حمالة سليكونية خاصة اسمها «سليكون روست ليفتر» Silicone Roast Lifter التي تسهل هذه العملية بشكل كبير، وهي آمنة وتمنع احتراق اليد في حال ملامستها لطرف اللحم الساخن. الحمالة مرنة ويمكن طي أطرافها بسهولة كبيرة لتناسب حجم اللحم الموضوع فيها، ويمكن وضعها تحت الديك أو السمك الكبير قبل إدخاله إلى الفرن، ومن ثم حمله بواسطتها بعد الانتهاء من الشي. وصممت الآلة لتكون مقابضها متينة ومريحة وتناسب أحجام أيدي المستخدمين المختلفة، وهي تقاوم الحرارة لدرجة 500 فهرنهايت (حوالي 260 درجة مئوية)، ويبلغ سعرها 13 دولارا أميركيا، ويمكن الحصول عليها من متجر «فريش فايندز» الإلكتروني.
http://www.freshfinds.com
* أدوات حمل الديك الرومي
* إن كنت لا تريد حمل الديك المشوي باستخدام الحمالة السليكونية السابقة، يمكنك عمل ذلك باستخدام مجموعة من الشوكات الخاصة لهذا الغرض، من طراز «روست آند تيركي ليفترز» Roast & Turkey Lifters، حيث إنها تقوم بعملها من دون عناء ومن دون أن تتسخ المنطقة المحيطة بك. وصنعت كل شوكة من مادة الحديد المقاوم للصدأ (ستانلي ستيل)، وهي تحتوي على أسنان عريضة وكبيرة لحمل الديك من دون عناء، وصنع مقبضها من مادة تمنع انزلاقه من يد المستخدم. ويبلغ سعر هذه المجموعة المكونة من شوكتين 10 دولارات أميركية، ويمكن الحصول عليها من متجر «فريش فايندز» الإلكتروني. http://www.freshfinds.com