جايمي حول العالم
* من المعروف عن الطاهي البريطاني الشاب جايمي أوليفر حبه للسفر وابتكار الأطباق من وحي مطابخ البلدان التي يزورها، في كتابه «جايمي في إسبانيا وإيطاليا والمغرب واليونان وفرنسا والسويد» يركز أوليفر على وصفات تعلمها خلال زيارته لتلك البلدان مضيفا عليها لمساته الخاصة.
إعادة إحياء المطبخ الفرنسي
* للبعض وجهة نظر مفادها بأن المطبخ الفرنسي يتراجع أمام زحف المطابخ العالمية الأخرى، إلا أن كتاب الطاهي بيار غانيير يعيد إحياء الوصفات الفرنسية التقليدية التي أصبحت في طي النسيان، بطريقة سهلة وعملية.
الكتابان متوافران على موقع www.amazon.co.uk