يزداد دخول التقنيات إلى المطابخ كل يوم، حيث نشهد طرح أجهزة جديدة مفيدة، البعض منها يتكامل مع بيئة المطبخ، والبعض الآخر يستبدل طرقا وأجهزة كلاسيكية. واخترنا لكم في هذا الأسبوع مجموعة جديدة من التقنيات الفريدة في عالم المطبخ التي نأمل أن تسهل عليكم أداء المهام المطبخية اليومية.
آلة لتحضير الـ«بانكيك»
* إن كنت تحب تناول الـ«بانكيك» مع إفطارك، ولكن تحضيرها مزعج أو ليس لديك وقت كاف لذلك، فإن آلة «أوتوماتيك شيفستاك بانكيك ماشين» Automatic ChefStack Pancake Machine تستطيع تحضيرها بالنيابة عنك، ذلك أنه يكفي وضع المواد الأولية فيها، لتبدأ هي بالعمل اللازم وإنتاج الكمية التي تريدها. وتحتوي الآلة على خطي سير داخليين مصنوعين من مادة التفلون المانعة للالتصاق، ويمكنها صنع 200 قطعة في الساعة، وفي 3 أحجام مختلفة. وتقدم الشركة المصنعة خليطا خاصا خاليا من الدسم بنسبة 97%. ولا يزيد حجم الآلة عن حجم جهاز الـ«مايكروويف» المنزلي، ويبلغ سعرها 3500 دولار أميركي، ويمكن الحصول عليها من متجر الشركة http://www.chefstack.com كوب «يو إس بي» لتسخين القهوة
* هل جهزت كوب قهوتك يوما ما، وانشغلت بأمر وعدت إليه ووجدت قهوتك باردة؟ وإن كنت تكره طعم القهوة الباردة، فسيعجبك كوب «إكسكاليبر إلكترونيك ترافيل كاب» Excalibur Electronic Travel Cup، نظرا لأنه يعزل الحرارة الخارجية عن مشروبك المفضل، بالإضافة إلى أنه يحتوي على تقنية داخلية لتسخين المشروب فور توصيل الكوب بالكومبيوتر عبر مأخذ «يو إس بي»، أو بولاعة السجائر في السيارة. ويحتوي الكوب على غطاء يمنع اندلاق السوائل عند إغلاقه، وصنع أسفله من مادة مطاطية تمنع الانزلاق. ويبلغ سعر الكوب 22 دولارا أميركيا، وهو متوفر باللون الأحمر أو الفضي، ويمكن الحصول عليه من متجر «ذا تيك غيك» الإلكتروني http://www.thetechgeek.com أكياس خاصة لحفظ الطعام
* توقف عن رمي الطعام بعد وضعه في الثلاجة لفترة من الوقت، وخصوصا الفاكهة والخضار، حيث يمكنك وضعها لفترات أطول بكثير مما تظنه باستخدام أكياس «غرين باغز» Green Bags المصنوعة من مادة خاصة تمتص الغازات الضارة وتمنع تكون الرطوبة على الأطعمة التي تسرع من تعفنها. الأكياس متوفرة في مقاسين؛ المتوسط 2538 x سنتيمترا، والكبير 2843 x سنتيمترا. وتحتوي كل عبوة من الأكياس على 20 كيسا، مع وجود آلية إغلاق مدمجة في الإصدار المطور. ويبلغ سعر الإصدار العادي 10 دولارات أميركية، ويبلغ سعر الإصدار المطور 20 دولارا أميركيا، ويمكن الحصول عليها من متجر «فريش فايندز» الإلكتروني http://www.freshfinds.com