فوز مقهى «سيركل» في دبي بجائزة «تايم آوت» السنوية
* فاز مقهى «سيركل» في دبي، لصاحبته ميرا اللوزي نعيمي، بالجائزة السنوية التي تخصصها مجلة «تايم آوت» لأفضل المقاهي التي تجتذب الباحثين من السياح والزوار والمقيمين، عن الوجبات السريعة والخفيفة والطيبة.
وبعد الفوز بهذه الجائزة بدأت ميرا وشريكتها راما دبوس مملوك تعدان العدة لافتتاح فرع آخر للمقهى في لندن.
افتتاح سوبر ماركت أبيلا الجديد في الاتحاد بلازا
* أعلنت الاتحاد للطيران، عن افتناح سوبر ماركت أبيلا في مجمّع الاتحاد بلازا، وهو المجمّع السّكني للموظفين والمنشآت التابعة للشركة، ويقع قبالة مقرّها الرئيسي في مدينة خليفة في أبوظبي. وسيوفر سوبر ماركت أبيلا مجموعة واسعة من الأطعمة الطازجة ومنتجات البقالة ذات المنشأ المحلي بالإضافة إلى المصادر الخارجية، بما يعود بالنفع على موظفي الاتحاد للطيران والمقيمين في مدينة خليفة والمناطق المحيطة بها. يقول راي غاميل رئيس شؤون الموظفين والأداء في الاتحاد للطيران: «إن افتتاح سوبر ماركت أبيلا يمثل إضافة ممتازة إلى مجموعة واسعة من المرافق الأخرى التي نحرص على توفيرها للعدد المتزايد من موظفي الشركة لدينا. وسيكون بمقدور موظفينا وعائلاتهم الذين يقيمون في مجمّع الاتحاد بلازا في الوقت الحالي الحصول على المنتجات ذات الجودة العالية التي تقدمها أبيلا». وسيترافق افتتاح السوبر ماركت، مع إقامة مجموعة من الفعاليات الترفيهية للأطفال تشتمل على الرسم على الوجوه وصنع نماذج من البالونات والعروض السحرية. وسيتم إطلاق حملة ترويجية «امسح واربح»، ومن خلالها يمكن للفائزين المحظوظين الفوز بتذاكر سفر مجانية من «الاتحاد» للطيران، إضافة إلى جوائز قيمة مقدمة من شركة «أبيلا»، مثل أجهزة التلفزيون والهواتف المحمولة وأجهزة التشغيل «إم بي 3، MP3» وقسائم الهدايا والكثير غيرها. وستكون جميع قسائم «امسح واربح» صالحة للاستبدال طوال يومي الخامس والسادس من شهر مارس (آذار) الحالي. وتجدر الإشارة إلى أن ما يزيد على 300 موظف من موظفي الاتحاد للطيران يقيمون في مبنى الاتحاد بلازا، ويضم هذا المبنى مجموعة شاملة من منافذ البيع بالتجزئة، بما في ذلك بنك الخليج الأول وشركة الإمارات للصرافة وصيدلية ومصبغة «جيفيس» ومقهى ومطعم «ماغ آند بينز» ومطعم «هيبي تشيك وهيبي ديلي». ومن المتوقع افتتاح العيادة الطبية الجديدة لـ«الاتحاد» للطيران خلال العام الحالي 2010.
ألمانيا تحتفل بيوم التغذية الصحية
* أهمل كثير من الناس التغذية المتوازنة في ظل تزايد انتشار المأكولات السريعة والجاهزة.
لذلك تعتزم ألمانيا الاحتفاء بيوم التغذية الصحية للإشارة إلى أهمية الأغذية السليمة.
وكان شعار يوم التغذية الصحية هذا العام هو: «على الطريق الصحيح، تغذية مرضى السكري».
وشارك كثير من خبراء التغذية والأطباء والجمعيات المتخصصة في جميع أنحاء ألمانيا في هذا اليوم بنصائح متنوعة للطعام الصحي.
يشار إلى أن ألمانيا احتفلت بيوم التغذية الصحية لأول مرة عام 1998 وبمبادرة من الجمعية الألمانية لتشجيع الغذاء الصحي.
وهذه الجمعية هي أكبر جمعية في ألمانيا لا تحظى بدعم حكومي وتقدم سنويا نحو أربعة ملايين استشارة غذائية في جميع المناطق الألمانية.
الطاهي مايكل سيمون يفوز بجائزة أفضل برغر
* فاز الطاهي الأميركي مايكل سيمون بجائزة أفضل برغر خلال مهرجان المأكولات الذي استضافته ميامي مؤخرا، ويقول سيمون إن فوزه يعود للمكونات التي يستعملها في طبق البرغر الذي ابتكره والمكون من البسطرمة والجبن السويسري وسلطة الملفوف مع المايونيز «الكولسلو» وعجينة الخبز التي يستعمل فيها البهارات الخاصة التي تزيد البرغر نكهة ولذة بالإضافة إلى صلصة الباربكيو التي يقوم بتحضيرها بوبي فلاي بنفسه وهذا الاسم لامع في مجال تحضير الصلصات الجاهزة في الولايات المتحدة.
وتعليقا على الجائزة قال سيمون إن هذا المهرجان سنوي ويعنى بتقديم أفضل أنواع البرغر، وأنها فرصة حقيقية للطهاة المشاركين في المهرجان لعرض ابتكاراتهم وخبراتهم. ويشارك الطهاة من جميع المدن والولايات الأميركية، ويجري المهرجان على الشاطئ الجنوبي في مدينة ميامي الساحلية، وفي حفل الشواء على الشاطئ يتم اختيار أفضل طبق للبرغر، الذي يعتبر من أهم وأشهر الأطباق التي تقدم في أميركا.
يشار إلى أن الطاهي الفائز سيمون يملك مطعما يدعى «بي سبوت» في كليفلاند - أوهايو، وسيكون طبق البرغر الفائز الذي يحمل اسم «فات داغ» على رأس قائمة الطعام التي يقدمها فيه.