يزداد دخول التقنيات إلى المطابخ مع مرور كل يوم، حيث نشهد طرح أجهزة جديدة مفيدة، البعض منها يتكامل مع بيئة المطبخ، والبعض الآخر يستبدل طرقا وأجهزة كلاسيكية. واخترنا لكم في هذا الأسبوع مجموعة جديدة من التقنيات الفريدة في عالم المطبخ التي نأمل أن تسهل عليكم أداء المهام المطبخية اليومية.
آلة تحضير حلوى القطن
* «شعر البنات» أو «غزل البنات» أو «حلوى القطن» هي أسماء مختلفة للحلوى الهشة اللذيذة التي يستمتع الجميع بتناولها من على العيدان الخشبية. وبإمكانك تحضير هذه الحلوى في منزلك أو حديقتك باستخدام آلة «كاندي فلوس ميكر» (Candy Floss Maker)، التي يكفي وضع السكر فيها (والملونات إن أردت)، ومن ثم تشغيلها وتحريك قطعة الخشب فوقها للحصول على أشهى حلوى تذوب في فمك فور ملامسة لسانك. ويمكن تنظيف هذه الآلة في آلة غسيل الأطباق، ويبلغ سعرها نحو 54 دولارا أميركيا، ويمكن الحصول عليها من متجر «فايربوكس» الإلكتروني http://www.firebox.com.
أداة تحضير المثلجات
* تستطيع أداة «أوتوماتيك باكيت آيس كريم تشيرن» (Automatic Bucket Ice Cream Churn) تحضير مثلجاتك المفضلة بسهولة، نظرا لوجود قطع تدور فيها بسرعة 90 مرة في الدقيقة، وذلك لتبريد الكريما التي تريد تثليجها. الأداة مصنوعة من مادة الألمنيوم الصلب، وهي تخلط البسكويت وقطع الفاكهة والشوكولاته مع خليط الكريما بشكل متساو. ويكفي وضع الثلج والملح في قمرة خاصة، والكريما في مكان آخر، وتشغيل الجهاز ليبدأ بالعمل والتبريد. ويبلغ سعر الأداة 70 دولارا أميركيا، ويمكن الحصول عليها من متجر «هاماكر» الإلكتروني http://www.hammacher.com.
آلة محمولة لتحضير قهوة «إسبريسو»
* هل تحب قهوة الـ«إسبريسو» وترغب في تناولها في أي مكان تذهب إليه؟ بإمكانك عمل ذلك بفضل آلة «مايبريسي هاندهيلد إسبريسو ماشين» ( Mypressi Handheld Espresso Machine) المحمولة والتي تستخدم أوعية من الغاز المضغوط عوضا عن المضخات اليدوية، وذلك للحصول على القهوة الساخنة اللذيذة. ويكفي وضع العبوات الغازية داخل الآلة الصغيرة، ووضع القهوة فيها، وإضافة الماء الساخن إلى الخزان الخاص، والضغط على زر للحصول على ذلك المذاق الشهي. ويبلغ سعر الآلة 170 دولارا أميركيا، ويبلغ سعر 24 عبوة غازية إضافية 16 دولارا أميركيا، ويمكن الحصول عليها من متجر «ثينك غيك» الإلكتروني http://www.thinkgeek.com.