إيريكا إيدين مصممة صناعية لدى شركة «سمارت ديزاين»، الشركة الحاصلة على جائزة «ناشيونال ديزاين» لتصميم المنتجات الاستهلاكية لهذا العام، التي ابتكرت أدوات المطبخ بالإضافة إلى أدوات أخرى صديقة للإنسان.
إيريكا مشاركة أيضا في مؤسسة «فام دين» الحكومية، التي تركز على ضمان وجود حوارات عن المساواة بين الجنسين دائما كجزء من عمل «سمارت ديزاين» جنبا إلى جنب مع الامتناع عن استخدام مواد ضارة بالبيئة ودراسة تصميم الأثاث.
وأوضحت إيريكا أن مهمة مؤسسة «فام دين» تبدأ من إزالة الفتحات العميقة التي على شكل حرف V من الزي الرسمي للطواقم الطبية في المستشفيات وحتى تصميم كاميرا فيديو سهلة الاستخدام، التي تلبي احتياجات المرأة وتناهض العبارة النمطية «قصها واجعلها وردية» مما يؤدي إلى تصاميم غريبة.
أشرفت إيدين (34 عاما)، هذا العام على فريق أعاد تصميم خط إنتاج أواني المطبخ الزجاجية لشركة «بيركس» التي تربطها علاقات قديمة عائلية بشركة «سمارت ديزاين»، فقد نشأ ديفيد ستويل، المدير التنفيذي بشركة «سمارت ديزاين» وأحد مؤسسيها، في كورنينغ بنيويورك وكان يقضي فصل الصيف لأعوام في العمل لدى شركة «كورنينغ غلاس ووركس» التي أنتجت «كورنينغ وير» و«بيريكس» وقد صمم ديفيد في عامه النهائي بالجامعة آنية «غراب إت» الكلاسيكية ثم إناء الفرن «فرينش وايت» المضلع.
إن التغييرات بسيطة لكنها عميقة، حيث أصبح الزجاج أكثر شفافية والأيدي أكثر عمقا وأصبح شكلها يميل أكثر إلى الطبيعة والخطوط رشيقة أي أنها قد أصبحت أجمل.
* هل يعد الإناء الخاص بالفرن من المنتجات الخاصة بالمرأة؟
- أظهر البحث الذي أجريناه أن النساء يقمن بأغلب أعمال الطهي وأنهن يشترين أكثر من 80 في المائة من المنتجات والخدمات. لكن ليس هذا موضع تساؤل، فهدفنا هو عمل خط إنتاج جديد لآنية الأفران تعتمد على الطريقة التي تطهو بها المرأة وتأكل وتعيش.
*إنه موسم الدعوات على العشاء والنساء يسألن: هل يمكن تقديم طبق «الكرامبل» في الفرن في الطبق الذي أعددته فيه؟
- هناك حاجة إلى آنية متعددة الاستعمالات تنقل من المطبخ إلى المنضدة كما هي، تبدأ من مرحلة التحضير إلى التنظيف، ولذا نحاول الوصول إلى ما هو أكثر من مجرد منتج يؤدي بشكل جيد داخل الفرن، للخروج بمنتج جميل يستطيع من يستخدمه في الطهي بالمنزل أن يتصور إمكانية الطهي فيه وكذلك تقديم الطعام به في الوقت ذاته.
تمثل عملية التنظيف جانبا مهما من هذه العملية، فهذه الآنية يسهل التعامل معها سواء أكانت مبللة بالماء أو الصابون.
* هل اعتمدت التصميمات على افتراض أن النساء يقمن بالجزء الأكبر من عملية تنظيف الأدوات والآنية؟
- لا أدري إن كان هذا صحيحا أم لا، لكنني أعتقد أن جيلنا أعاد تعريف الطهي، فالطهي متجدد باستمرار. كان الكمال في فترة الخمسينات هو المهارة التي يجب أن تتمتع بها كل امرأة، في حين حلت الاستعانة بأدوات مثل الميكرويف محلها في فترة الثمانينات، والآن يطهو الجيل الجديد العشاء لاستمتاعهم بالقيام بذلك بأنفسهم.
من بين ما شاهدناه خلال البحث استخدام السيدات طريقتين مختلفتين في الطهي، الأولى هي الاهتمام بإعداد الطعام بكفاءة وسرعة على مدار الأسبوع، والثانية هي الاستمتاع بالأمر وتجربة أشياء جديدة والطهي مع أسرتك خلال العطلة الأسبوعية وكان علينا أن نضع في الاعتبار الطريقتين عند التصميم. في الماضي كان هناك طاقمان مختلفان من الأطباق أما الآن فهناك طاقم واحد فقط يستخدمه من يطهو في المنزل.
* ما أكثر ما ترغبين في إعادة تصميمه؟
- أود إعادة تصميم تجربة اللياقة البدنية بالطريقة نفسها التي أعدنا بها تصميم الزي الرسمي للطواقم الطبية في المستشفيات بالتركيز على المرأة دون تهميش الرجل.
* ما الذي سوف تقومين بتغييره؟
- هناك حاجة متزايدة لجعل الرشاقة واللياقة البدنية متاحة بشكل أكبر وأكثر إمتاعا. جوهر الأمر هو أن القيام بالتمرينات الرياضية ممل ويستهلك الوقت ويتطلب حل هذه المسألة إعادة تصميم الأجهزة الرياضية بأكملها.
نحن نقوم بدراسة كل شيء بدءا من الخدمات التي تشجع وتحفز إلى بيئات اللياقة البدنية (القيام بتدريبات رياضية في صالة الألعاب الرياضية وفي المنزل والأماكن المفتوحة خارج المنزل) إلى تصميم الأجهزة والملابس.
أنا لست متأكدة أيضا من أن صالة الألعاب الرياضية هي المكان الأول للبحث عن فرصة، فربما تكون هناك طرق أخرى أسهل للتمتع بالرشاقة واللياقة البدنية.
* فلتعطني مثالا؛ هل أنت مشتركة في صالة التدريبات الرياضية؟ ما الذي يثير الضيق بها؟
- يستخدم الرجال والنساء الأجهزة الرياضية، في حين لا توضح الكتيبات الإرشادية إلا جسد الرجل فقط.
* ما أكثر ما يطهوه الناس باستخدام أطباق الـ«بيريكس» (مقاس 9 × 13 بوصة)؟
- طبق باستا اللزانيا والكعك وكعك «البراوني» واللحم المشوي والخضار.
* ما الأطعمة التي تطهينها؟
- إنني من الذين يطهون في العطلة الأسبوعية، فأنا أحب التجريب.
* ماذا أعددت على العشاء الليلة الماضية؟
- ماذا أعددت؟ كانت لدي وجبة جاهزة فقد كنت أعمل البارحة لوقت متأخر.
* خدمة «نيويورك تايمز»