تحتفل الجمعة الوطنية لمنتجي بض الاستهلاك في المغرب، وم 11 أكتوبر (تشرين الأول) الجاري، بالوم العالمي للبض الذي صادف يوم الجمعة الثاني من أكتوبر من كل سنة، والذي تخلده سنوا في مثل هذا الوم المنظمة العالمة للبض. ونظمت الجمعية عدة أنشطة من بينها مسابقة لإنجاز أفضل وصفات البض، والتي تقام وم السبت المقبل، إذ استقطبت أكثر من 3000 مشارك ومشاركة الذن اقترحوا وصفات متمزة، وستشرف لجنة تحكم متخصصة تضم مهنيين وطهاة بحضور موثق معتمد على عملة الفرز لاختار العشرة الفائزن في هذه المسابقة.
وذكرت الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك، أن الاحتفاء بالوم العالمي للبض في الكثير من بلدان العالم برز القمة الغذائة الملحوظة التي تمز بها البض في النظام الغذائي.
وأوضح منظمو المسابقة، أنه سيجري استدعاء هؤلاء الفائزن لإنجاز وصفاتهم أمام لجنة التحكم بحضور الصحافة الوطنة والمهنيين، إذ سينظم مؤتمر صحافي يوم السبت المقبل لتسلط الضوء على شعبة إنتاج بض الاستهلاك بالمغرب ومدى أهمية الاستثمارات المنجزة والمجهودات المبذولة للرقي بالإنتاج المغربي كما وكفا، والوصول بها إلى ضمان جودة عالة بأقل تكلفة ممكنة وتنظم التسوق من خلال توزع رشد ومعقلن رمي إلى تلبة طلبات المستهلك المغربي، ومن بعده الاهتمام بالأسواق الخارجة سواء تعلق الأمر بتصدر المنتج أو نقل الخبرة وتكنولوجا الإنتاج.
يذكر أن الجمعة الوطنة لمنتجي بض الاستهلاك تحتفي بالوم العالمي للبض للسنة الخامسة على التوالي، وهي جمعة مهنية تعنى بشعبة إنتاج البض بالمغرب وتأطر فاعليها، كما أنها عضو مؤسس للفدرالة المهيمنة لقطاع الدواجن، كما أن المسابقة التي تنظمها انطلقت منذ أكثر من سنة وعرفت نجاحا ومشاركة بارزة.