ينظم معهد دراسات وبحوث تكنولوجا السكر بجامعة أسيوط مؤتمراً دولياً يناقش منظومة السكر العالمية في المنطقة العربية وأفريقيا، وذلك يوم الأحد المقبل ولمدة ثلاثة أيام بمحافظة أسوان أقصى جنوب مصر.
ويناقش المؤتمر تهيئة المناخ العالمي المناسب للخبراء والمتخصصين لمناقشة ما توصلت إليه صناعة السكر والصناعات المتكاملة في العالم، ومناقشة التحديات التي تواجه صناعة السكر والتقنيات الجديدة وآثارها الاقتصادية على تجارة السكر، خاصة في المنطقة العربية وأفريقيا. ويهدف المؤتمر إلى تعضيد التعاون العلمي والبحثي ممثلاً في التجربة الخاصة بجامعة أسيوط وشركات السكر المصرية.
ويشارك في المؤتمر المنظمة العالمية للسكر التي تتخذ من لندن مقرا لها، وشركات صناعة السكر المصرية، والمجلس الأعلى للمحاصيل السكرية، كما تشارك وفود من دول عربية وأجنبية مثل استراليا وأميركا والتشيك وايطاليا وروسيا. ويرأس فعاليات المؤتمر الدكتور محمد رأفت محمود رئيس جامعة أسيوط، والدكتور بيتر بارون المدير التنفيذي للمنظمة العالمية لسكر.