شرعت الغرفة التجارية الصناعية بجدة في مشروع يجمع بينها وبين جامعة الملك عبد العزيز وجمعية «إبصار» الخيرية يتضمن إنشاء قوائم للطعام على طريقة برايل وتوفيرها في مختلف مطاعم وفنادق مدينة جدة، والذي سيتم البدء فيه الأسبوع المقبل بعد مخاطبة الجامعة بشكل رسمي، وسط توقعات بتراوح تكلفته التشغيلية ما بين 15 و20 ألف ريال شهريا.
وأوضح الدكتور خالد الحارثي رئيس لجنة الضيافة التابعة للغرفة التجارية الصناعية بجدة، أنه سيتم البدء في مخاطبة جامعة الملك عبد العزيز لتطوير هذه الفكرة من باب المسؤولية الاجتماعية، لافتا إلى أن أعضاء اللجنة حرصوا على تبنيها وتنفيذها في مطاعمهم.
وقال خلال حديثه لـ«الشرق الأوسط»: «يعد المشروع مبادرة لا يمكن فرضها على المستثمرين في قطاع المطاعم، غير أنه من واجب أي مستثمر في كافة القطاعات الالتفات لفئة ذوي الاحتياجات الخاصة في ظل وجود تناسٍ لهذه الفئة رغم أهميتها بالمجتمع».
في حين ذكر محمد توفيق بلو أمين عام جمعية «إبصار» الخيرية لذوي الإعاقات البصرية، أن هذا المشروع من شأنه أن يخلق فرصا وظيفية لذوي الإعاقة البصرية من قرّاء «برايل»، مبينّا إمكانية توسيع تطبيقه ليشمل كافة المطاعم الرئيسية والفنادق والخدمات المتعلقة بها على مستوى السعودية.
وقال في اتصال هاتفي لـ«الشرق الأوسط» إن «مشروع تقديم قوائم للطعام بطريقة برايل سيساهم في فتح آفاق وفرص وظيفية ذات مردود تنموي واقتصادي وتجاري تعود برواتب وأجور مناسبة للمكفوفين عوضا عن التركيز على تشغيلهم ضمن الوظائف النمطية ذات الأجور المنخفضة».
واستطرد في القول: «يتطلب العمل على كل طابعة موظفا لتدقيق النصوص والتصاميم الفنية والشكل العام للقائمة، إلى جانب كفيف مدقق لخط قراءة برايل»، مؤكدا أن تغطية كافة مطاعم وفنادق مدينة جدة بالكامل لن تستغرق أكثر من 3 أشهر من تاريخ بدء المشروع الذي يحتاج إلى 6 أسابيع فقط لإطلاقه على أرض الواقع.
وكان رئيس لجنة الضيافة في الغرفة التجارية الصناعية بجدة قد أكد خلال حضوره لدورة الموظف الكفيف المحترف ضمن برنامج التنمية البشرية الذي نظمته جمعية إبصار للتأهيل وخدمة الإعاقة البصرية للمعاقين بصريا من الموظفين على رأس العمل وغيرهم من غير الموظفين بمقر الغرفة أول من أمس، أن اللجنة ستطلق بالتعاون مع الجمعية مشروع قوائم برايل للطعام والتي سيتم تخصيصها للمكفوفين ومعاقي البصر ممن يرتادون المطاعم.
وأشار إلى أن الفكرة التي ولدت بعد لقائه بالمشاركين في الدورة من ذوي الإعاقة البصرية، تعد خطوة هامة لدمج المعاقين بصريا على كافة المستويات.
وأضاف: «ستعمل لجنة الضيافة مع جمعية إبصار على اختيار التصميم الأنسب لـ(برايل) والذي يسهل عملية قراءتها، حيث إنه سيتم إعداد القوائم باللغتين العربية والإنجليزية».
وبالعودة إلى أمين عام جمعية إبصار للتأهيل وخدمة الإعاقة البصرية، الذي دعا المطاعم والمقاهي إلى التعاون لإنجاح هذا المشروع من خلال إعداد جهاز بشري مخصص في طريقة التعامل مع المكفوفين، وبشكل يكسر كافة الحواجز أمامهم ويشعرهم بحرية أكبر في التصرف، وذلك من حيث التمرس في خدمتهم كإعلام الكفيف بمكان الوجبة والمشروبات الساخنة أو الباردة، وإعلامهم حين تغيير مكان الوجبة على الطاولة.
وزاد: «ينبغي أيضا على وسائل الإعلام كالصحف والمجلات تطوير جهودها الإعلامية المقروءة وتقديم نسخة منها بطريقة برايل للمكفوفين من جهات مختلفة على فترة أسبوعية أو شهرية، حيث إنها تحتاج إلى الكثير من المحتويات التي تجذب وتلبي احتياج المعلومات والفكر والثقافة لدى قارئ برايل».
الجدير بالذكر أن الخطوط الجوية السعودية كانت أول منشأة تجارية تقوم بتقديم قوائم للطعام بطريقة برايل من خلال مشروع وجبة الراكب الكفيف عام 1992 باللغتين العربية والإنجليزية.