قبل أسبوعين فقط من وصول حزب المحافظين البريطاني للسلطة إلى داونينغ ستريت عام 1979، أجبرت مارغريت ثاتشر، رئيسة الوزراء البريطانية السابقة، نفسها على اتباع نظام حمية غذائي قاس، يعتمد على نظام إيتكينز المكون من البيض واللحوم الحمراء. وورد في وثائق أفرج عنها أول من أمس السبت، أن ثاتشر التي تبلغ من العمر الآن 84 عاما، كانت تلتهم 28 بيضة في الأسبوع، وهو ما ساعدها على إنقاص وزنها 12 كيلو غراما دفعة واحدة خلال أسبوعين فقط.
وكانت تحتفظ بورقة مطبوعة في جيب مفكرتها تحتوي على قائمة من الطعام، خصوصا البيض، الذي كانت تلتهمه بمعدل 4 بيضات في اليوم. وكانت تشطب يوميا ما تلتهمه بدقة بهدف إنقاص وزنها، وتمكنت من فقدان 20 رطلا (12 كيلوغراما تقريبا) من أجل أن تبدو رشيقة مع استلامها رئاسة الوزراء بعد أسبوعين.
كان نظام الحمية الذي اتبعته ثاتشر من بين آلاف الأوراق والمستندات الخاصة بفترة قيادتها للبلاد، والتي أفرجت عنها مؤسستها الخاصة «مؤسسة مارغريت ثاتشر». كان نظام الحمية يحتوي على وجبة إفطار من الليمون الهندي (الجريب فروت)، وبيضة واحدة أو بيضتين، بالإضافة إلى قهوة من دون حليب، أو فنجان من الشاي. وكانت وجبة الغداء تضم بيضتين كل يوم، بينما كانت شريحة من لحم البقر وقطع من لحم الضأن المشوي من الثوابت في معظم وجبات العشاء.
يقول كريس كولينز، من «مؤسسة مارغريت ثاتشر»: «ربما كانت تقول لنفسها: (ستكون الكاميرات مسلطة عليَّ طوال الوقت.. يجب أن أفقد وزني الزائد)». ومن الوثائق التي نشرتها مؤسستها، خطابات كتبتها بخط يدها، وكانت محفوظة في «تشرشل كوليدج» بجامعة كمبريدج، إضافة إلى بعض الملاحظات التي كان يبعث بها زوجها دنيس ثاتشر لها، يعاتبها فيها على عدم تخصيص بعض العطلات السنوية لنفسها.
وكانت قبل شهرين من فوزها بالانتخابات، قالت في مقابلة صحافية إنها لم تتبع أي نظام حمية بخصوص وزنها. إلا أن الواضح أنها كانت على وعي تام بأن هناك حاجة إلى تخفيف وزنها حتى تبدو رشيقة عندما تتربع على عرش السلطة، وبعد تلك الفترة استشارت «مايو كلينيك» بخصوص وزنها.
ويضيف المؤرخ كريس كولينز، الذي تفحص الوثائق قبل نشرها لعامة الناس: «الواضح أنها كانت تحرص أن تبدو نحيفة عندما تسلط عليها الأضواء مع فوزها. أعتقد أنها سمعت نصائح بعض النساء ممن كن حولها». الوثائق بينت أيضا أن المرأة الحديدية، كما كانت توصف، كانت حريصة على تصميم شعرها صباح يوم الاثنين في تمام الساعة التاسعة.