يزداد دخول التقنيات إلى المطابخ مع مرور كل يوم، حيث نشهد طرح أجهزة جديدة مفيدة، البعض منها يتكامل مع بيئة المطبخ، والبعض الآخر يستبدل طرقا وأجهزة كلاسيكية. واخترنا لكم في هذا الأسبوع مجموعة جديدة من التقنيات الفريدة في عالم المطبخ التي نأمل أن تسهل عليكم أداء المهام المطبخية اليومية.
مصباح براشة الجبن
* بإمكانك تزيين المطبخ بمصباح مصنوع على شكل أداة برش الجبن، من طراز «تشيز غريتر لايت» Cheese Grater Light، الذي يقدم إضاءة برتقالية جميلة. ويمكن تنظيف المصباح المصنوع من مادة الحديد المقاوم للصدأ (ستينليس ستيل) بواسطة قطعة قماش ناعمة، ويمكن تغيير ضوئه من الأسفل (يعمل بقدرة 60 كيلو واط). وتبلغ أبعاد المصباح 25x9x11 سنتيمترا، ويبلغ سعره 47 دولارا أميركيا، ويمكن الحصول عليه من متجر «كونران شوب» الإلكتروني http://www.conranshop.co.uk
* ميزان ناطق
* أصبح بإمكان أدواتك المطبخية التحدث معك، حيث إن ميزان «توكنغ سكيل» Talking Scale الرقمي سيعرض الوزن والنتائج على شاشته، وينطقها بصوت مرتفع (يمكن إيقاف هذه الميزة). ويستطيع الميزان قياس الأوزان بوحدتي الأونصة والغرام والرطل (لغاية 3 كيلوغرامات، أو 6 أرطال، أو 9 أونصات). ويوجد في الميزان وعاء زجاجي كبيرة لقياس أوزان الأغذية المختلفة، ويمكن استخدامه بشكل منفصل. هذا، ويمكن للميزان تحويل الأوزان بين الوحدات المختلفة، وهو يعمل ببطاريتين من مقاس AAA و9 فولط، ويبلغ سعره 50 دولارا أميركيا، ويمكن الحصول عليه من متجر «فريش فايندز» الإلكتروني http://www.freshfinds.com
* سكين كهربائية
* إن كنت تعانين من صعوبة تقطيع الأغذية المختلفة، أو إن كنت تريدين تقطيع الخبز واللحوم بشكل صحيح ومن دون أن يتأثر شكلها بسبب الضغط، فإن سكين «إلكتريك نايف» Electric Knife ستعجبك، ذلك أنها مصنوعة من مادة الحديد المقاوم للصدأ (ستينليس ستيل)، وهي تستخدم نصلين يبلغ طولهما 8 بوصات (يبلغ طول السكين ككل 18 بوصة)، وهي تقطع اللحوم النيئة والمشوية والمطهوة والخبز والخضراوات والفاكهة والأجبان بسهولة. وزن السكين خفيف لإراحة رسغ المستخدم، ويمكن فصلها للتنظيف بالضغط على زر خاص. ويبلغ سعر السكين 20 دولارا أميركيا، ويمكن الحصول عليها من متجر «فريش فايندز» الإلكتروني http://www.freshfinds.com