مؤخرا، لاحظت قسما موسعا للأطعمة الخالية من الغلوتين بالبقالة التي أتعامل معها، وقائمة جديدة بأطعمة خالية من الغلوتين بمطعمي اليوناني المفضل، بل وحتى ظلال جفون خالية من الغلوتين في متجر لبيع أشهر ماركات الماكياج. إلى جانب من يقلدون المشاهير ونجوم الرياضة، فإن اثنين على الأقل من أصدقائي يربطون اختياراتهم