ÇáÇÍÜÏ 15 ÕÝÜÑ 1431 åÜ 31 íäÇíÑ 2010 ÇáÚÏÏ 11387







ÕÍÊß

ÔÍæã ÇáÃÑÏÇÝ.. ÊÍãí ãä ÇáÓßÑí æÃãÑÇÖ ÇáÞáÈ
ÔÍæã ÇáÃÑÏÇÝ æÇáãÄÎÑÉ butt fat¡ áíÓÊ ÓíÆÉ ßãÇ íÚÊÞÏ ÇáÈÚÖ¡ Èá åäÇß Çáíæã ÍÏíË Úáãí Íæá ÃäåÇ ÑÈãÇ Êßæä ÅÍÏì æÓÇÆá æÞÇíÉ ÇáÈÚÖ ãä ÇáÅÕÇÈÉ ÈÃãÑÇÖ ãÒãäÉ æÎØÑÉ¡ ãËá ãÑÖ ÇáÓßÑí Ðí ÇáÊÏÇÚíÇÊ ÇáÕÍíÉ ÇáßËíÑÉ¡ æãËá ÃíÖÇ ÃãÑÇÖ ÔÑÇííä ÇáÞáÈ. æãÚ æÌæÏ ÓÊÉ ÃäæÇÚ ãä ÇáÔÍæã Ýí ÇáÌÓã¡ ÝÅä ÇáäÙÑÉ ÇáØÈíÉ Åáì ÔÍæã ÇáÃÑÏÇÝ
ÇáÔÑÇííä ÇáÊÇÌíÉ.. æÊÚÑÖåÇ ááÇäÓÏÇÏÇÊ
: åá ÇáÔÑÇííä ÇáÊÇÌíÉ ãÚÑÖÉ ÃßËÑ ãä ÛíÑåÇ ãä ÇáÔÑÇííä ÇáÃÎÑì¡ áÍÏæË ÇäÓÏÇÏÇÊ ÏÇÎáåÇ¿ æåá ÊÊÛíÑ ÎÕÇÆÕ ÇäÓÏÇÏ ÇáÔÑÇííä ÇáÃÎÑì¡ ÚäÏãÇ íÊã ÃÎÐåÇ ãä ÇáÃÚÖÇÁ ÇáÃÎÑì ááÌÓã ÈåÏÝ ÇÓÊÎÏÇãåÇ Ýí ÚãáíÇÊ ÕäÚ ãÌÇÒ ãÝÊæÍ ãæÇÒ ááÔÑÇííä ÇáãÓÏæÏÉ¿ : ÇáÔÑÇííä ÇáÊÇÌíÉ¡ Ýí ÇáæÇÞÚ¡ ÃßËÑ ÚÑÖÉ áÍÏæË ÇäÓÏÇÏÇÊ ÏÇÎáåÇ¡ ãÞÇÑäÉ
ÌÑÇÍÇÊ ÊÑãíãíÉ äÇÌÍÉ ááËÏí
ÇáËÏí åæ ÇáÚÖæ ÇáÐí ÊÊãíÒ Èå ÇáãÑÃÉ Úä ÇáÑÌá¡ æåæ ÑãÒ ÇáÃäæËÉ áãÇ íãËá ãä ÕÝÇÊ ÌãÇáíÉ ÎÇÕÉ ÈÇáÅäÇË¡ æßÐáß ÑãÒ ááÃãæãÉ áÚáÇÞÊå ÈÇáÅÑÖÇÚ ÇáØÈíÚí. ÇáËÏí Ýí ßá ÓíÏÉ¡ ÝÑíÏ æáÇ íÔÈå Ãí ËÏí ÂÎÑ¡ æíÎÊáÝ ãÚ ÇÎÊáÇÝ ÇáÚãÑ æÇáÚÑÞ¡ æÃíÖÇ¡ ßá ËÏí íÍÊæí Úáì äÍæ 15 - 20 ÝÕÇ lobule¡ æßá ÝÕ íÍÊæí Úáì ÝÕæÕ ÕÛíÑÉ ÊäÊåí
ÇáÈßÊíÑíÇ ÇáãÓÈÈÉ áÞÑÍÉ ÇáãÚÏÉ.. ÊÞÇæã ÚÕíÇÊ ÇáÓá
íÊÚÇãá ÇáÚáã ãäÐ ÓäæÇÊ ØæíáÉ ãÚ ÈßÊíÑíÇ «åíáíßæÈßÊÑ ÈÇíáæÑí»¡ ÇáãÓÈÈÉ áÞÑÍÉ ÇáãÚÏÉ¡ ßÈßÊíÑíÇ ÎÈíËÉ ÊåÏÏ ÈÊÍæíá åÐå ÇáÞÑÍÉ Åáì ÓÑØÇä¡ ÅáÇ Ãä áÏíåã ÇáÂä ãÇ íßÝí ãä ÇáÃÓÈÇÈ ááÇÚÊÞÇÏ ÈÃä åÐå ÇáÈßÊíÑíÇ ÊÒæÏ ÇáÅäÓÇä ÈãÞÇæãÉ ãÚíäÉ ÖÏ ÇáÅÕÇÈÉ ÈãÑÖ ÇáÓá. æíÐßÑ ÇáÃØÈÇÁ ÃíÖÇ Ãä «åíáíßæÈßÊÑ ÈÇíáæÑí» ãä ÃßËÑ ÃäæÇÚ
ÇáÈÞÏæäÓ.. äßåÉ æÕÍÉ
Åä ßäÊ ÊÑíÏ ÝíÊÇãíä «Óí» ßí ÊÞÇæã äÒáÇÊ ÇáÈÑÏ æÊÍãí ÔÑÇííä ÞáÈß æÏãÇÛß¡ Úáíß ÈÊäÇæá ÕÍä ãä «ÇáÊÈæáÉ» ÇáÛäíÉ ÈÃæÑÇÞ ÇáÈÞÏæäÓ. Ðáß Ãä ßãíÉ ÝíÊÇãíä «Óí» Ýí ÇáÈÞÏæäÓ ÊÚÇÏá ËáÇËÉ ÃÖÚÇÝ ãÇ Ýí ÇáÈÑÊÞÇá. æÇä ßäÊ ÊÑíÏ ÍÏíÏÇ ßí ÊÑÝÚ ÇáåíãæÛáæÈíä Ýí Ïãß æÊÒíÏ ãä ÏÝÞ ÇáÃæßÓÌíä Åáì ÚÖáÇÊß æÏãÇÛß¡ Úáíß ÈÇáÈÞÏæäÓ.
ÇÓÊÎÏÇãÇÊ ÇáÈÞÏæäÓ Ýí ØÈ ÇáÃÚÔÇÈ æÇáØÈ ÇáÞÏíã
ÇáÇÓã ÇáÚáãí ááÈÞÏæäÓ åæ «Petroselinum crispum». æãä Èíä ÃßËÑ ãä ËáÇËíä äæÚÇ¡ íÊæÝÑ äæÚÇä Ýí ßËíÑ ãä ãäÇØÞ ÇáÚÇáã: ÇáäæÚ ÇáÃæá åæ ÇáäæÚ ÇáÅíØÇáí Ðæ ÇáÃæÑÇÞ ÇáãäÈÓØÉ «Italian flat leaf parsley». æÇáäæÚ ÇáËÇäí¡ Ðæ ÇáÃæÑÇÞ ÇáãÌÚÏÉ «curly parsley». ÅáÇ Ãä ÇáäæÚ ÇáÅíØÇáí ÃßËÑ ÚØÑíÉ æÃÞá ãÑÇÑÉ ãä ÇáäæÚ ÇáãÌÚÏ. æÝí
áÖãÇä ÝæÇÆÏå ÇáÕÍíÉ: ÇáÇÚÊÏÇá áÇ ÇáÅÝÑÇØ Ýí ÊäÇæá ÇáÈÞÏæäÓ
áÇ ÊÒÇá ÃæÑÇÞ ÇáÈÞÏæäÓ ãä ÇáãäÊÌÇÊ ÇáäÈÇÊíÉ ÇáÊí áã Êäá ãä ÇáäÇÓ ÈÚÏõ ÇáÊÞÏíÑ ÇáãäÇÓÈ áãÇ ÊÍÊæí Úáíå ÈÇáÝÚá ãä ÚäÇÕÑ ÛÐÇÆíÉ ÕÍíÉ. åÐå ÍÞíÞÉ¡ æÝí ÇáãÞÇÈá áÇ íæÌÏ ÍÞíÞÉ ãÇ íÏÚã ÚáãíÇ ÌÏæì «ÇáÅÝÑÇØ» Ýí ÊäÇæá ÇáÈÞÏæäÓ ÇÈÊÛÇÁ ÝæÇÆÏ ØÈíÉ ãÚíäÉ. æáÐÇ ÝÅä ÇáãØáæÈ åæ ÇáÇÚÊÏÇá Ýí ÇáÊäÇæá Çáíæãí ááÈÞÏæäÓ¡ Ãæ Ýí
ãÍØÇÊ ÕÍíÉ
* ÇáÚäÇíÉ ÈÇáÌáÏ æÍóÈ ÇáÔÈÇÈ Úáì ÇáÑÛã ãä ÇáÇäÊÔÇÑ ÇáæÇÓÚ áå¡ æÚáì ÇáÑÛã ãä ÇáÊÞÏã ÇáØÈí Ýí ãÌÇáÇÊ ßËíÑÉ¡ ÝÅä ÇáÃØÈÇÁ áÇ íÚáãæä Úáì æÌå ÇáÏÞÉ ÇáÓÈÈ æÑÇÁ ÅÕÇÈÉ ÇáÈÚÖ¡ Ïæä ÛíÑåã¡ ÈÍóÈ ÇáÔÈÇÈ (acne). æãÚ åÐÇ íÞæá ÇáÃØÈÇÁ Ýí ÇáÃßÇÏíãíÉ ÇáÃãíÑßíÉ áØÈ ÇáÌáÏíÉ Åä åäÇß ÃÑÈÚÉ ÚæÇãá ãÑÊÈØÉ ÈÍÕæá åÐÇ ÇáãÑÖ¡
ãÑÖ ÇáÔÑóå ÇáÚÕÈí.. ßíÝ äÚÇáÌå¿
ãÑÖ ÇáÔÑóå (ÇáÅÝÑÇØ Ýí ÇáÃßá) ÇáÚÕÈí (bulimia nervosa) íÊÕÝ ÈÏæÑÉ ãä ÇáÃßá ÇáãÊæÇÕá íÊÈÚåÇ äæÚ ãä ÇáÃÝÚÇá «ÇáÊØåíÑíÉ» áãäÚ ÒíÇÏÉ ÇáæÒä. æíÞÏÑ ÇáÈÇÍËæä Ãä ãÇ Èíä ÇãÑÃÉ æÇÍÏÉ Åáì ËáÇË äÓÇÁ ãä ßá 100 ÇãÑÃÉ¡ íÊÚÑÖä áãÑÖ ÇáÔÑå ÇáÚÕÈí Ýí ÝÊÑÉ ãÇ ãä ÍíæÇÊåä. ÃãÇ ÈÇáäÓÈÉ ááÑÌÇá ÝÅä ãÓÊæíÇÊ ÇáÊÔÎíÕ áÇ ÊÔßá ÃßËÑ
ÒÏ æÒäß ÈÚÏ Óä ÇáÓÈÚíä.. ÊÚÔ ÃØæá
Úáì ÇáÑÛã ãä ÇáãØÇáÈÉ ÇáÏÇÆãÉ áßÈÇÑ ÇáÓä ÈÎÝÖ ÃæÒÇäåã¡ ÝÅä ÇáÏÑÇÓÇÊ ÇáÅÍÕÇÆíÉ ÇáÍÏíËÉ ÃÔÇÑÊ Åáì Ãä ÇÒÏíÇÏ ãÚÏá ÇáæÒä áãä åã ÝæÞ ÇáÓÈÚíä ãä ÇáÚãÑ ÃãÑ ãÍÈС æíÊÑÇÏÝ ãÚ ÅÊÇÍÉ ÝÑÕÉ ÃßÈÑ áØæá ÇáÚãÑ ÃßËÑ ãä Ðæí ÇáãÚÏáÇÊ ÇáØÈíÚíÉ ãä ÍíË ÇáæÒä. ÇáÏÑÇÓÉ ÞÇã ÈåÇ ÚáãÇÁ ÌÇãÚÉ Ýí ÛÑÈ ÃÓÊÑÇáíÇ¡ ÈÞíÇÏÉ ÇáÈÑæÝÓæÑ
ÇáãÔÑæÈÇÊ ÇáÛÇÒíÉ.. åá ÊÄËÑ Úáì ÇáÚÙÇã¿
: ÊÊÑÏÏ ÇáÃäÈÇÁ Úä Ãä ÊäÇæá ÇáãíÇå æÇáãÔÑæÈÇÊ ÇáÛÇÒíÉ ÈÃäæÇÚåÇ ÇáãÎÊáÝÉ íÄÏí Åáì ÝÞÏÇä ÇáßÇáÓíæã ãä ÇáÚÙÇã. åá åÐÇ ÕÍíÍ¿ : ÇáÊÍÐíÑÇÊ Íæá ÊÃËíÑÇÊ ÇáãÔÑæÈÇÊ ÇáÍÇæíÉ Úáì ÇáßÑÈæäÇÊ (ÇáãÔÑæÈÇÊ ÇáÛÇÒíÉ) Úáì ÇáÚÙÇã¡ ÊÙåÑ Èíä ÝÊÑÉ æÃÎÑì. æåí ÊÓÊäÏ Åáì äÙÑíÉ ãÝÇÏåÇ Ãä ÍÇãÖ ÇáÝæÓÝæÑíß (ÇáÝæÓÝÇÊ) ÇáÐí íæÙÝ áÅÖÝÇÁ
ÅÛÝÇÁÉ ÇáÞíáæáÉ.. ÃåãíÊåÇ æÝæÇÆÏåÇ
ÅÛÝÇÁÉ ÇáäåÇÑ ßÇäÊ Úáì ÇáÏæÇã «ÇáÇÈäÉ ÇáãÊÈäÇÉ» áäæã Çááíá ÇáÕÍí ÇáÌíÏ ÇáÐí íÍÈå ßá ÇáäÇÓ. æÞÏ ßÇäÊ ãÍÇØÉ ÈÇáÔßæß¡ ÝÅä ÍÏË æáãÍß ÕÇÍÈ ÇáÚãá æÃäÊ ÊÛØ Ýí ÅÛÝÇÁÉ¡ ÝÅäß æÇÞÚ Ýí ãÔßáÉ ÍÞÇ. æÞÏ ÃÔÇÑÊ ÇáÃÈÍÇË ÇáÓÇÈÞÉ Åáì Ãä åÐå ÇáÅÛÝÇÁÉ ÊÑÊÈØ ÈæÌæÏ ÇÚÊáÇá Ýí ÇáÕÍÉ¡ áßäåÇ äæåÊ ÈÃäåÇ áíÓÊ ÓÈÈÇ Ýí åÐÇ ÇáÇÚÊáÇá
ÅÓÊÔÇÑÇÊ ØÈíÉ
æÔã ÇáÊÇÊæ æÇáÑäíä ÇáãÛäÇØíÓí * åá ÕÍíÍ Ãä æÌæÏ æÔã ÇáÊÇÊæ áÏì ÇáÔÎÕ åæ ãÇäÚ ãä ÅÌÑÇÁ ÇáÊÕæíÑ ÈÃÔÚÉ ÇáÑäíä ÇáãÛäÇØíÓí¿ ãåäÏÓ ÍãÏ - ÇáÅãÇÑÇÊ - åäÇß ÍÏíË Úáãí Íæá ÖÑæÑÉ ÇáÇÍÊíÇØ ÚäÏ ÅÌÑÇÁ ÇáÊÕæíÑ ÈÇáÑäíä ÇáãÛäÇØíÓí áãäÇØÞ Ýí ÇáÌÓã ÍíäãÇ íæÌÏ æÔã ÇáÊÇÊæ Úáì ÇáÌáÏ¡ ÎÇÕÉ ãÚ ÇäÊÔÇÑ ãæÖÉ æÖÚ æÔã ÇáÊÇÊæ¡
Èíä ÇáÎØÃ æÇáÕæÇÈ
* ÇáÊÍßã Ýí ÊæÞÝ ÇáÊäÝÓ ÃËäÇÁ Çáäæã ãä ÇáÃÎØÇÁ ÇáÔÇÆÚÉ Ãä áÇ íßÊÔÝ ÇáãÑíÖ æáÇ Ðææå ãä ÇáÐíä íÚíÔæä ãÚå æíÔÇÑßæäå ãÚíÔÊå Ãäå ãÕÇÈ ÈäæÚ ãä ÇáÎáá Ýí ØÈíÚÉ Çáäæã¡ æÈÎÇÕÉ Ãä ãËá åÐå ÇáÍÇáÉ Êßæä ãÕÍæÈÉ ÈÅÒÚÇÌ ßÈíÑ áãä íÔÇÑß åÐÇ ÇáãÑíÖ Ýí ÛÑÝÉ Çáäæã. æÊßæä äÊíÌÉ åÐÇ ÇáÎØÃ ÌÓíãÉ ÞÏ ÊßáÝ ÇáÅäÓÇä ÍíÇÊå. ÊæÞÝ
ãæÇÖíÚ äÔÑÊ ÓÇÈÞÇ
ÍÐÇÑ ãä ÃãÑÇÖ ÇáÞáÈ áÏì ÇáÔÈÇÈ
äÌÇÍÇÊ Ýí ÔÝÇÁ ÇáÇáÊåÇÈ ÇáßÈÏí «Óí».. æØÝÑÉ Ýí ÇáÚáÇÌ ÇáãæÌå áÃæÑÇã ÇáÑÆÉ
«ÝæÈíÇ» ÇáãÇÁ.. ÇÒÏíÇÏ ÍÇáÇÊ ÇáãÕÇÈíä ÈåÇ
ÚáÇÌ ÇáãÝÇÕá ÈÇáÕÝÇÆÍ ÇáÏãæíÉ
ãÍØÇÊ ÕÍíÉ
ÇáíæÛÇ ÊÓÇÚÏ Ýí ÊÎÝíÝ ÂáÇã ÇáÙåÑ ÇáãÒãäÉ
ÇááíÒÑ.. Ýí ÌÑÇÍÉ ÇáÃäÝ æÇáÃÐä æÇáÍäÌÑÉ
Èíä ÇáÎØÃ æÇáÕæÇÈ
ßÓÑ ÇáÝÞÑÇÊ ÇáäÇÌã Úä åÔÇÔÉ ÇáÚÙÇã.. ßíÝ äÚÇáÌå¿
Èíä ÇáÎØÃ æÇáÕæÇÈ